Mức phạt khi cơ sở chế biến suất ăn sẵn không có dụng cụ chế biến, bảo quản riêng đối với thực phẩm tươi sống

Nội dung chính

Mức phạt khi cơ sở chế biến suất ăn sẵn không có dụng cụ chế biến, bảo quản riêng đối với thực phẩm tươi sống

Mức phạt khi cơ sở chế biến suất ăn sẵn không có dụng cụ chế biến, bảo quản riêng đối với thực phẩm tươi sống, thực phẩm đã qua chế biến sẽ bị áp dụng mức xử phạt quy định tại Điểm b Khoản 1 Điều 15 Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, cụ thể như sau:

Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với một trong các hành vi, trong đó có:

Không có đủ dụng cụ chế biến, bảo quản và sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống, thực phẩm đã qua chế biến;

Bên cạnh đó, còn xử phạt mức phạt trên đối với căng tin kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể; bếp ăn, nhà hàng ăn uống, nhà hàng ăn uống của khách sạn, khu nghỉ dưỡng; cửa hàng ăn uống, cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín và các loại hình khác thực hiện việc chế biến, cung cấp thực phẩm vi phạm quy định trên. Và các hành vi sau:

- Bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ, vật liệu không bảo đảm vệ sinh;

- Nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập;

- Sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không đội mũ, đeo khẩu trang; không cắt ngắn móng tay; không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay.