Giao thừa cúng chay hay mặn? Gợi ý mâm cúng Giao thừa 2025

(1) Cúng Giao thừa chay hay mặn?

Cúng Giao thừa là một phong tục phổ biến ở rất nhiều gia đình Việt, tuy nhiên, với những gia đình lần đầu cúng Giao thừa, việc cúng Giao thừa chay hay mặn vẫn là một trong những băn khoăn mà nhiều người muốn biết.

Vậy, cúng Giao thừa cúng chay hay mặn là đúng với phong tục?

Cúng Giao thừa có thể được thực hiện theo hai phong cách: cúng chay hoặc cúng mặn, tùy thuộc vào tín ngưỡng và thói quen của gia đình bạn.

Cúng chay: Nhiều gia đình theo phong tục Phật giáo hoặc những gia đình theo quan niệm thanh tịnh sẽ chọn cúng chay trong dịp Giao thừa. Cúng chay thể hiện lòng từ bi, tránh sát sinh, đồng thời tạo không gian thanh tịnh để cầu an cho gia đình.

Cúng mặn: Đây là phong tục phổ biến của nhiều gia đình Việt Nam, thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên và các vị thần linh. Mâm cúng mặn thường bao gồm những món ăn phong phú, có sự kết hợp giữa các món mặn và ngọt, tượng trưng cho sự đầy đủ, may mắn.

(2) Gợi ý mâm cúng Giao thừa 2025

- Mâm cúng chay: Mâm cúng chay chủ yếu bao gồm những món ăn không có thịt động vật, sử dụng nguyên liệu từ thực vật, được chuẩn bị tỉ mỉ để thể hiện sự thành kính và thanh tịnh.

- Mâm cúng chay có thể bao gồm các món:

+ Hương, hoa, nến, nước: Đặt hương và nến thắp để tạo không gian linh thiêng, thể hiện sự trang trọng. Hoa tươi (hoa cúc, hoa ly, hoa lan…) dùng để dâng lên thần linh, tổ tiên. Nước là để thể hiện sự thanh khiết, tươi mới.

+ Mâm ngũ quả: Quả như chuối, mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài (tùy theo phong tục địa phương) thể hiện sự cầu mong cho một năm mới đầy đủ, sung túc.

+ Xôi gấc hoặc xôi ngũ sắc: Xôi là món ăn biểu trưng cho sự no đủ. Xôi gấc với màu đỏ rực rỡ tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc. Xôi ngũ sắc biểu tượng cho sự hài hòa và thịnh vượng.

+ Chè trôi nước, chè đậu xanh, chè hoa cau: Các món chè này thường có vị ngọt, tượng trưng cho sự ngọt ngào, hạnh phúc. Chè trôi nước còn tượng trưng cho sự đoàn viên.

+ Canh rau củ thập cẩm: Đây là món ăn thanh đạm, thể hiện sự tươi mới và tốt lành cho sức khỏe.

+ Đậu hũ chiên, nem chay, chả giò chay: Các món ăn này có thể thay thế cho các món mặn trong mâm cúng, giúp gia đình thưởng thức một mâm cúng thanh tịnh và đầy đủ.

- Mâm cúng mặn: Mâm cúng mặn là sự kết hợp của các món ăn truyền thống, thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên và thần linh, cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng.

Mâm cúng mặn có thể bao gồm các món:

+ Hương, hoa, nến, nước: Giống như cúng chay, mâm cúng mặn cũng cần chuẩn bị hương, hoa tươi, nến và nước để tạo không gian linh thiêng và thanh khiết.

+ Mâm ngũ quả: Các loại quả như chuối, bưởi, quýt, mãng cầu, đu đủ, dừa, xoài… tượng trưng cho sự đầy đủ, may mắn trong năm mới.

+ Gà luộc nguyên con (thường là gà trống): Gà luộc thể hiện sự thành kính đối với tổ tiên. Gà trống thường được chọn vì hình ảnh gà trống báo hiệu bình minh, sự khởi đầu mới. Lá chanh để trên gà, giúp tăng thêm hương thơm và biểu trưng cho sự thanh tịnh.

+ Xôi gấc hoặc bánh chưng, bánh tét: Xôi gấc mang màu đỏ, tượng trưng cho may mắn. Bánh chưng, bánh tét tượng trưng cho đất trời, thể hiện sự biết ơn với tổ tiên và đất mẹ.

+ Canh mọc, canh măng khô: Canh mọc với các nguyên liệu như mộc nhĩ, nấm hương và thịt gà, thịt lợn, mang ý nghĩa sự tròn đầy, mong cầu một năm mới phát đạt.

+ Đĩa giò lụa, giò thủ, chả quế: Những món ăn này thể hiện sự cầu mong một năm mới đầy đủ, thành công và thịnh vượng.

+ Nem rán, chả viên: Các món ăn này giúp làm phong phú thêm mâm cúng, tượng trưng cho sự may mắn và thành công trong năm mới.

(3) Lưu ý khi cúng Giao thừa:

- Cúng đúng giờ: Cúng Giao thừa phải được thực hiện đúng vào thời điểm giao thừa (khoảng thời gian chuyển giao giữa năm cũ và năm mới), thường là vào thời điểm 12 giờ đêm, để thể hiện sự tôn kính và mong muốn đón nhận những điều tốt lành trong năm mới.

- Thực phẩm phải tươi ngon và đầy đủ: Mâm cúng cần được chuẩn bị kỹ lưỡng, sạch sẽ và đầy đủ, tránh để thiếu sót.

- Đặt mâm cúng: Mâm cúng Giao thừa thường được đặt cả trong nhà (dành cho tổ tiên) và ngoài trời (dành cho thần linh, trời đất).

- Cúng Giao thừa là dịp để gia đình thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên, thần linh, cầu mong một năm mới bình an, hạnh phúc và thịnh vượng.

Giao thừa cúng chay hay mặn? Gợi ý mâm cúng Giao thừa 2025 (Hình ảnh từ Internet)

Tết Âm lịch 2025 ngày nào?

Ngày 26/11/2024, Văn phòng Chính phủ đã ban hành Công văn 8726/VPCP-KGVX năm 2024 về lịch nghỉ Tết Âm lịch và một số dịp nghỉ lễ trong năm 2025.

Theo đó, Tết Âm lịch 2025 sẽ rơi vào các ngày như sau:

- 28 tháng Chạp năm Giáp Thìn (28 Tết): Thứ hai, ngày 27/01/2025 dương lịch

- 29 tháng Chạp năm Giáp Thìn (29 Tết): Thứ ba, ngày 28/01/2025 dương lịch

- Mùng 1 tháng Giêng năm Ất Tỵ (Mùng 1 Tết): Thứ tư, ngày 29/01/2025 dương lịch

- Mùng 2 tháng Giêng năm Ất Tỵ (Mùng 2 Tết): Thứ năm, ngày 30/01/2025 dương lịch

- Mùng 3 tháng Giêng năm Ất Tỵ (Mùng 3 Tết): Thứ sáu, ngày 31/01/2025 dương lịch

- Mùng 4 tháng Giêng năm Ất Tỵ (Mùng 4 Tết): Thứ bảy, ngày 01/02/2025 dương lịch

- Mùng 5 tháng Giêng năm Ất Tỵ (Mùng 5 Tết): Chủ nhật, ngày 02/02/2025 dương lịch