Mâm cúng chay rằm tháng Giêng gồm những gì? Văn khấn cúng rằm tháng Giêng theo truyền thống?
Nội dung chính
Mâm cúng chay rằm tháng Giêng gồm những gì?
Mâm cúng chay Rằm tháng Giêng không chỉ đơn giản là việc chuẩn bị các món ăn mà còn mang một ý nghĩa tâm linh sâu sắc. Đây là dịp để người Việt tưởng nhớ tổ tiên, Phật và cầu nguyện cho một năm mới bình an, may mắn.
Mâm cúng chay Rằm tháng Giêng thường sử dụng các nguyên liệu từ thực vật, những nguyên liệu thuần chay thể hiện lòng thành kính và tôn trọng sự sống.
Dưới đây là một số món ăn truyền thống thường có trong mâm cơm chay cúng Rằm tháng Giêng 2025, bạn có thể tham khảo:
Gỏi cuốn chay: Món gỏi cuốn chay được làm từ các loại rau tươi như xà lách, bắp cải, rau thơm, kết hợp với nấm và đậu hũ, cuộn lại trong bánh tráng và thường ăn kèm với nước chấm chay. Gỏi cuốn mang lại cảm giác tươi mới, nhẹ nhàng, tượng trưng cho sự trong sáng và thanh tịnh.
Canh chay: Canh chay thường được chế biến từ các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, bắp, nấm và đậu hũ, nêm nếm gia vị nhẹ nhàng, tạo nên một món ăn thanh đạm nhưng đầy đủ dưỡng chất. Đây là món canh thể hiện sự thanh tịnh, giản dị và hòa hợp với thiên nhiên.
Nấm xào chay: Món nấm xào chay sử dụng các loại nấm như nấm kim châm, nấm hương, kết hợp với các loại rau củ như cà rốt, đậu que và gia vị chay để tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nấm xào chay tượng trưng cho sự hòa hợp và lòng từ bi đối với thiên nhiên.
Đậu hũ kho chay: Đậu hũ được kho với các loại rau củ như khoai tây, đậu que và nấm, kết hợp với gia vị chay, tạo nên món ăn vừa thanh đạm lại đầy đủ dưỡng chất. Đậu hũ kho chay là món ăn đơn giản nhưng mang đến sự an lành và thanh tịnh cho gia đình.
Nem chay: Món nem chay là sự kết hợp giữa nấm, đậu hũ, rau củ cuộn trong bánh tráng và chiên giòn. Đây là món ăn vừa ngon miệng lại thể hiện sự mới mẻ và vui tươi, mang đến cảm giác thanh thản và hòa hợp.
Xôi gấc chay: Món xôi gấc chay được nấu từ gạo nếp, gấc và ăn kèm với đậu xanh, dừa tươi, tạo nên món ăn vừa đẹp mắt lại đầy đủ dinh dưỡng. Xôi gấc với màu đỏ tươi là biểu tượng của sự may mắn và hạnh phúc, không thể thiếu trong mâm cúng Rằm tháng Giêng.
Trái cây cúng: Các loại trái cây như chuối, dưa hấu, bưởi, xoài, táo được bày biện trang trọng trên mâm cúng. Trái cây không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn là biểu tượng của sự tươi mới, tài lộc và sự kết nối với thiên nhiên.
Bánh chay: Các loại bánh chay như bánh bao, bánh tét, bánh ú được làm từ gạo nếp, đậu xanh và dừa tươi. Những chiếc bánh chay này mang đến sự viên mãn, tròn đầy và cầu chúc gia đình luôn hạnh phúc, đầy đủ trong năm mới.
- Mâm ngũ quả: Mâm ngũ quả với các loại trái cây như chuối, cam, quýt, bưởi, táo... được bày biện đẹp mắt và trang trọng. Đây là mâm quả tượng trưng cho sự may mắn, an lành và hạnh phúc, mang lại sự thịnh vượng cho gia đình trong năm mới.
Mâm cúng chay Rằm tháng Giêng không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn giúp gia chủ thanh tịnh tâm hồn, tạo ra một không khí trang nghiêm và thanh thản. Các món ăn tuy giản dị nhưng đều được chuẩn bị với lòng thành kính và tôn trọng đối với các giá trị tâm linh và văn hóa.
Tùy vào từng gia đình và vùng miền mà mâm cúng có thể thay đổi đôi chút, nhưng mục đích cuối cùng vẫn là cầu nguyện cho sức khỏe, bình an và hạnh phúc cho gia đình trong năm mới.
Mâm cúng chay rằm tháng Giêng gồm những gì? Văn khấn cúng rằm tháng Giêng theo truyền thống? (Hình từ Internet)
Văn khấn cúng rằm tháng Giêng theo truyền thống
Dưới đây là mẫu văn khấn cúng rằm tháng Giêng theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam - NXB Văn hoá Thông tin, bạn đọc có thể tham khảo:
Con lạy chín phương Trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương. Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu thổ chư vị tôn thần. Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị tôn thần. Con kính lạy Cao tằng Tổ khảo, Cao tằng Tổ tỷ, thúc bá đệ huynh, cô di tỷ muội họ nội họ ngoại. Tín chủ (chúng) con là:… Ngụ tại:… Hôm nay là ngày Rằm tháng Giêng năm Ất Tỵ 2025, gặp tiết Nguyên tiêu, tín chủ con lòng thành, sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vật, dâng lên trước án. Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị đại vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long mạch, Tài thần. Cúi xin các ngài linh thiêng nghe thấu lời mời, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật. Chúng con kính mời các cụ Tổ khảo, Tổ tỷ, chư vị hương linh gia tiên nội ngoại họ… nghe lời khẩn cầu, kính mời của con cháu, giáng về chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật. Tín chủ con lại kính mời ông bà tiền chủ, hậu chủ tại gia về hưởng lễ vật, chứng giám lòng thành, phù hộ độ trì cho gia chung chúng con được vạn sự tốt lành. Bốn mùa không hạn ách, tám tiết hưởng an bình. (Khấn xong, vái 3 vái). |
Ngày rằm tháng Giêng có phải ngày lễ lớn của Việt Nam không?
Căn cứ theo Điều 4 Nghị định 145/2013/NĐ-CP quy định như sau:
Các ngày lễ lớn
Các ngày lễ lớn trong nước bao gồm:
1. Ngày Tết Nguyên đán (01 tháng Giêng Âm lịch).
2. Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (03-02-1930).
3. Ngày Giỗ Tổ Hùng Vương (10-3 Âm lịch).
4. Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30-4-1975).
5. Ngày Chiến thắng Điện Biên Phủ (07-5-1954).
6. Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19-5-1890).
7. Ngày Cách mạng Tháng Tám (19-8-1945) và Ngày Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (02-9-1945).
Như vậy, Rằm tháng Giêng không phải ngày lễ lớn của Việt Nam theo quy định pháp luật.
