Nên mua bếp điện loại nào? Khi sử dụng bếp điện cần lưu ý những gì?

Nội dung chính

Bếp điện là một thiết bị nấu ăn hiện đại đang trở nên phổ biến trong các gia đình nhờ tính tiện lợi, nhanh chóng và an toàn. Tuy nhiên, để lựa chọn được loại bếp điện phù hợp và sử dụng đúng cách, bạn cần hiểu rõ các yếu tố quan trọng.

Nên mua bếp điện loại nào tốt?

Trước khi quyết định mua bếp điện, bạn cần xác định loại bếp nào phù hợp nhất với nhu cầu và không gian bếp của gia đình. Các loại bếp điện phổ biến hiện nay bao gồm bếp điện từ, bếp hồng ngoại và bếp điện dương, mỗi loại có ưu điểm và nhược điểm riêng.

(1) Bếp điện từ

Các loại bếp điện ngày nay đều có những đặc điểm riêng biệt, mỗi loại mang đến những ưu điểm và hạn chế khác nhau, phù hợp với nhu cầu và sở thích của từng gia đình. Dưới đây là sự khác biệt giữa các loại bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp từ hồng ngoại và bếp điện quang.

Bếp từ sử dụng nguyên lý cảm ứng từ trường để tạo ra nhiệt làm nóng trực tiếp đáy nồi, từ đó nấu chín thức ăn. Chỉ những nồi có đáy từ tính (như nồi inox, gang, thép) mới có thể sử dụng trên bếp từ.

Ưu điểm:

- Tiết kiệm điện năng: Bếp điện từ sử dụng năng lượng hiệu quả, vì nhiệt chỉ được tạo ra ở đáy nồi, giảm thất thoát nhiệt.

- An toàn: Không sinh ra khí độc, không lo cháy nổ vì nhiệt không trực tiếp phát ra từ bếp.

- Nấu ăn nhanh: Bếp điện từ có công suất lớn và khả năng làm nóng nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian.

Nhược điểm:

- Kén nồi: Bếp điện từ chỉ sử dụng với nồi có đáy từ tính, nếu không sử dụng đúng loại nồi sẽ không thể nấu được.

- Giá cao: So với các loại bếp điện thông thường hoặc bếp gas, bếp từ có giá thành cao hơn.

(2) Bếp Hồng Ngoại

Bếp hồng ngoại hoạt động nhờ vào tia hồng ngoại phát ra từ các thanh nhiệt được làm nóng. Nhiệt lượng này truyền trực tiếp tới nồi mà không cần sử dụng từ trường, do đó, nồi nấu có thể là bất kỳ loại nồi nào, miễn là có khả năng chịu nhiệt.

Ưu điểm:

- Dễ sử dụng với mọi loại nồi: Bếp hồng ngoại không kén nồi như bếp từ, có thể sử dụng các loại nồi thủy tinh, gốm sứ, nhôm, inox, v.v.

- Giá thành hợp lý: Bếp hồng ngoại có mức giá thấp hơn so với bếp từ.

- Đun nấu nhanh: Nhiệt lượng từ bếp hồng ngoại có thể làm nóng nồi nhanh chóng.

Nhược điểm:

- Tiêu thụ điện năng cao: So với bếp từ, bếp hồng ngoại tiêu thụ điện nhiều hơn do quá trình truyền nhiệt qua các thanh nhiệt.

- Mặt bếp dễ bị trầy xước: Bếp hồng ngoại thường có mặt kính chịu nhiệt, nhưng nếu không cẩn thận, nó vẫn dễ bị xước hoặc hư hỏng.

(3) Bếp từ hồng ngoại 

Bếp từ hồng ngoại là sự kết hợp của hai công nghệ: bếp từ và bếp hồng ngoại. Nó có thể sử dụng cả nồi từ tính (cho chức năng bếp từ) và nồi không từ tính (cho chức năng bếp hồng ngoại). Bếp này mang đến sự linh hoạt khi có thể sử dụng nhiều loại nồi khác nhau mà không lo bị hạn chế.

Ưu điểm:

- Linh hoạt sử dụng nồi: Bạn có thể dùng nồi từ tính cho chức năng bếp từ và dùng nồi không từ tính cho chức năng bếp hồng ngoại, giúp tiết kiệm chi phí mua sắm nồi.

- Tiết kiệm không gian: Vì có thể sử dụng với cả hai loại nồi, bếp từ hồng ngoại giúp bạn tiết kiệm không gian và dễ dàng thay đổi phương thức nấu nướng.

- Hiệu suất nấu cao: Bạn có thể nấu ăn nhanh và hiệu quả nhờ vào công suất mạnh mẽ của cả hai hệ thống bếp.

Nhược điểm:

- Tiêu thụ điện năng cao: Do kết hợp cả hai công nghệ, bếp từ hồng ngoại có thể tiêu thụ điện nhiều hơn so với chỉ sử dụng bếp từ hay bếp hồng ngoại đơn lẻ.

- Giá thành cao: Mức giá của bếp từ hồng ngoại thường cao hơn bếp từ hoặc bếp hồng ngoại đơn lẻ.

(4) Bếp điện quang

Bếp điện quang (hay còn gọi là bếp điện halogen) hoạt động nhờ vào việc sử dụng các bóng đèn halogen để tạo ra tia hồng ngoại làm nóng thức ăn. Loại bếp này có thiết kế khá đơn giản và hoạt động tương tự bếp hồng ngoại, nhưng nó sử dụng bóng đèn halogen để tạo nhiệt.

Ưu điểm:

- Tiết kiệm thời gian: Bếp điện quang có thể làm nóng nhanh chóng và nấu ăn hiệu quả.

- Không kén nồi: Bạn có thể sử dụng hầu hết các loại nồi, không cần phải lo lắng về chất liệu nồi như bếp từ.

- Giá phải chăng: Bếp điện quang có giá thành rẻ hơn bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, thích hợp cho các gia đình có ngân sách hạn chế.

Nhược điểm:

- Tiêu thụ điện năng cao: Bếp điện quang tiêu thụ điện năng nhiều do hiệu suất truyền nhiệt không cao như bếp từ.

- Mặt bếp dễ bị trầy xước: Mặc dù có mặt kính chịu nhiệt, nhưng nếu không cẩn thận, bếp vẫn dễ bị xước khi kéo lê nồi hoặc vật dụng trên bề mặt.

Nên mua bếp điện loại nào? Khi sử dụng bếp điện cần lưu ý những gì? (Hình từ Internet)

Lưu ý vị trí lắp đặt bếp điện

Vị trí lắp đặt bếp điện rất quan trọng đối với hiệu quả sử dụng và độ bền của thiết bị. Một số yếu tố cần lưu ý khi lắp đặt bếp điện bao gồm nguồn điện, độ ẩm và sự thông thoáng.

(1) Sử dụng nguồn điện phù hợp

Bếp điện có công suất khá lớn, vì vậy bạn cần sử dụng nguồn điện ổn định, tránh tình trạng điện áp không ổn định hoặc quá cao. Đặc biệt, khi lắp đặt bếp từ, bạn nên dùng ổ điện riêng, dây điện có tiết diện tối thiểu từ 0.75mm2 và ổn áp để tránh sự biến động điện áp.

(2) Lắp đặt ở vị trí thông thoáng

Bếp điện cần được đặt ở nơi thông thoáng, khô ráo, cách tường ít nhất 15 cm và trần nhà khoảng 100 cm. Để tránh tình trạng quá nóng, không nên đặt bếp gần các vật dụng gây cản trở sự tản nhiệt như tủ lạnh, lò vi sóng hoặc các thiết bị điện tử khác.

Bên cạnh đó, nếu không gian bếp quá chật hẹp, bạn có thể sử dụng tấm cách nhiệt để bảo vệ bếp khỏi nhiệt độ cao và làm tăng tính thẩm mỹ cho căn bếp.

Khi sử dụng bếp điện cần lưu ý những gì?

Bếp điện là thiết bị tiện lợi, nhưng nếu không sử dụng đúng cách, bạn có thể gặp phải một số vấn đề làm giảm tuổi thọ của bếp hoặc gây ra các sự cố không đáng có. Dưới đây là những lưu ý khi sử dụng bếp điện:

(1) Chọn nồi nấu phù hợp

Không phải tất cả các loại nồi đều có thể sử dụng trên bếp điện, đặc biệt là bếp từ. Bạn cần lựa chọn nồi có đáy từ tính như thép, gang, inox có từ tính. Nếu sử dụng nồi thủy tinh hoặc inox thông thường, bạn cần sử dụng thêm một miếng hợp kim sắt lót phía dưới đáy nồi.

(2) Không rút dây nguồn ngay sau khi nấu xong

Nhiều người có thói quen rút dây điện ngay sau khi nấu xong, nhưng điều này sẽ cản trở quá trình làm mát của bếp. Để bếp hoạt động bền bỉ, bạn nên để bếp nguội tự nhiên trong khoảng 15-20 phút trước khi rút phích cắm.

Không để bếp hoạt dộng ở nhiệt độ cao trong thời gian dài

Để bếp điện hoạt động lâu dài và hiệu quả, bạn không nên để bếp hoạt động liên tục ở nhiệt độ cao trong thời gian dài. Điều này có thể làm giảm tuổi thọ của bếp và làm nứt mặt kính, gây hư hại cho bếp.

(3) Tránh kéo lê vật dụng trên mặt bếp

Mặc dù mặt bếp điện được làm từ kính chịu nhiệt, nhưng nếu bạn kéo lê nồi, xoong hay các vật dụng kim loại như thìa, dao trên mặt bếp, sẽ dễ tạo ra vết xước và hư hỏng bề mặt. Hãy nhẹ tay khi di chuyển đồ vật trên mặt bếp.

(4) Lưu ý với người mắt bệnh nõa và phụ nữ mang thai

Khi bếp điện hoạt động, nó sẽ tạo ra sóng từ trường có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của một số người, đặc biệt là người bị bệnh não và phụ nữ mang thai. Vì vậy, nhóm đối tượng này nên hạn chế sử dụng bếp điện hoặc tránh lại gần bếp khi đang hoạt động.

Việc chọn mua và sử dụng bếp điện đúng cách không chỉ giúp nâng cao hiệu quả nấu nướng mà còn bảo vệ sức khỏe và tăng tuổi thọ cho thiết bị. Bằng cách lựa chọn loại bếp phù hợp, lắp đặt đúng vị trí và tuân thủ các lưu ý khi sử dụng, bạn sẽ có một chiếc bếp điện bền bỉ và an toàn cho gia đình.