Yêu cầu về nguyên liệu thực phẩm và bao bì thực phẩm của cơ sở sản xuất thực phẩm

Nội dung chính

Yêu cầu về nguyên liệu thực phẩm và bao bì thực phẩm của cơ sở sản xuất thực phẩm

Yêu cầu về nguyên liệu thực phẩm và bao bì thực phẩm của cơ sở sản xuất thực phẩm được quy định tại khoản 10 Điều 1 Thông tư 15/2012/TT-BYT quy định điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành như sau:

a) Nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, chất bảo quản sử dụng trong sản xuất thực phẩm phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được phép sử dụng theo quy định;

b) Bao bì thực phẩm phải bảo đảm chắc chắn, an toàn; không thôi nhiễm các chất độc hại, không ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm; không bị ô nhiễm bởi các tác nhân ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng theo quy định.

Trên đây là nội dung câu trả lời về yêu cầu về nguyên liệu thực phẩm và bao bì thực phẩm của cơ sở sản xuất thực phẩm theo quy định của pháp luật. Để hiểu rõ và chi tiết hơn về vấn đề này bạn có thể tìm đọc và tham khảo thêm tại Thông tư 15/2012/TT-BYT.