Phân biệt bếp điện, bếp từ và bếp điện tử như thế nào?

Nội dung chính

Ưu - nhược điểm của bếp điện và cách phân biệt với các loại bếp khác

Bếp điện hoạt động bằng cách sử dụng điện năng để làm nóng một bộ phận nhiệt (thường là cuộn dây điện hoặc mâm nhiệt) bên dưới mặt bếp. Khi bếp điện được bật, nhiệt sẽ được sinh ra từ bộ phận này và truyền đến đáy nồi, làm nóng thức ăn.

Cụ thể, bếp điện sử dụng bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại để tạo thành nhiệt độ. Khi bạn bật bếp, dòng diện sẽ đi qua bộ phận dây mayso hoặc bóng halogen trong mâm nhiệt bên dưới, nó sẽ thắp sáng chúng và các sợi dây hay bóng halogen sẽ tỏa nhiệt.

Phần mặt kính bếp lúc này sẽ giống như một thấu kính hội tụ, thu hút các bức xạ nhiệt này lại và tập trung chúng làm nóng mặt kính, sau đó truyền nhiệt tới đáy nồi để đun nấu thức ăn.

(1) Ưu điểm của bếp điện:

- Không kén nồi nấu: bạn có thể sử dụng tất cả xoong, nồi, chảo có sẵn để nấu trên bếp điện mà không cần phải mua bộ nồi tương thích

- Nấu nhanh hơn bếp gas: Bếp hồng ngoại nấu nhanh hơn bếp gas 50% và tiết kiệm đến 75% tiêu thụ năng lượng. Bạn chỉ cần tốn một thời gian ngắn là đã có những món ăn ngon phục vụ cho gia đình.

- Dễ vệ sinh: Tương tự như bếp từ, bếp điện cũng có bề mặt kính phẳng và không bám bẩn. Bạn chỉ cần sử dụng khăn ẩm lau nhẹ là bề mặt bếp đã sáng bóng như trước

- Có nhiều tính năng tiện lợi: Bếp điện cũng có tính năng hẹn giờ nấu, chống tràn, đèn cảnh báo nhiệt dư, khóa phím an toàn

- Giá rẻ hơn so với bếp từ: Nếu bạn chọn giữa bếp điện và bếp từ có cùng thiết kế và vùng nấu thì thông thường, bếp điện sẽ rẻ hơn bếp từ

(2) Nhược điểm của bếp điện:

- Dễ gây lãng phí điện: Nếu nồi nấu của bạn nhỏ hơn diện tích vùng hồng ngoại tỏa nhiệt sẽ lãng phí điện, còn phần nhiệt còn dư thoát ra có thể làm nóng thành nồi, dễ gây phỏng nếu bạn chạm vào. Do đó, bạn nên chọn nồi nấu có kích thước bằng hoặc lớn hơn so với diện tích phát sáng của vùng nấu trên bếp hồng ngoại.

- Lâu hạ nhiệt sau khi nấu: Do sử dụng nguyên lý đốt nóng mặt kính nên bếp điện sẽ lâu hạ nhiệt trở lại sau khi bạn đã nấu xong. Nếu không cẩn thận chạm tay vào bếp, có thể bạn sẽ bị phỏng. Vì vậy, bạn nên tắt bếp trước khi hoàn thành món ăn để bếp hạ nhiệt dần mà nồi nấu vẫn đảm bảo độ nóng giúp chín thức ăn

(3) Cách nhận biết bếp điện so với những loại bếp khác:

Chỉ cần nhìn vào ký hiệu trên bề mặt bếp, bạn sẽ dễ dàng phân biệt bếp điện và bếp từ. Bếp điện thường có ký hiệu là Radiant (bức xạ) hoặc HI (viết tắt của Hi-light - nhiệt điện)

Ưu - nhược điểm của bếp từ và cách phân biệt với các loại bếp khác

Bếp từ là loại bếp sử dụng công nghệ từ trường để làm nóng nồi chảo. Bên dưới mặt bếp được trang bị cuộn dây sinh từ. Khi bạn cắm điện và bật bếp, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây này sẽ tạo ra dòng điện Foucault.

Dòng điện này sinh ra từ tính, tác dụng lên đáy nồi, chảo làm bằng kim loại nhiễm từ, làm cho nó tự nóng lên và nấu chín thức ăn ở bên trong. Chính vì vậy, những loại nồi đất hoặc nồi thủy tinh sẽ không nấu được trên bếp từ.

(1) Ưu điểm của bếp từ:

- Tiết kiệm năng lượng: Nhờ vào khả năng truyền nhiệt trực tiếp tới nồi, bếp từ sử dụng năng lượng rất hiệu quả, không bị thất thoát nhiệt như các loại bếp khác.

- An toàn cao: Mặt bếp luôn mát lạnh trong khi nấu, vì vậy rất an toàn khi sử dụng, đặc biệt là trong gia đình có trẻ nhỏ.

- Dễ dàng vệ sinh: Mặt kính của bếp từ không nóng, do đó, nếu có thức ăn bị trào ra ngoài, bạn chỉ cần lau nhẹ là sạch.

- Nấu nhanh: Bếp từ nấu nhanh hơn rất nhiều so với bếp điện thông thường, tiết kiệm thời gian nấu nướng.

(2) Nhược điểm của bếp từ:

- Yêu cầu dụng cụ nấu chuyên dụng: Bếp từ chỉ hoạt động với nồi, chảo có đáy từ, nếu bạn sử dụng nồi không phù hợp, bếp sẽ không thể hoạt động.

- Giá thành cao: So với bếp điện thông thường, bếp từ có giá thành cao hơn, tuy nhiên, với những ưu điểm vượt trội về hiệu suất và an toàn, đây vẫn là lựa chọn lý tưởng cho nhiều gia đình

(3) Cách nhận biết bếp từ so với những loại bếp khác:

Để phân biệt bếp từ với bếp điện, bạn có thể nhìn vào kí hiệu trên bề mặt bếp. Thông thường, bếp từ sẽ có kí hiệu IH (Induction Heating), Induction, Induction Booster, chữ P hoặc một cuộn dây xoắn.

Một số dòng bếp từ không có kí hiệu gì bên trong vùng nấu, các bạn cũng có thể ngầm hiểu đó là bếp từ

Phân biệt bếp điện, bếp từ và bếp điện tử như thế nào? (Hình ảnh từ Internet)

Ưu - nhược điểm của bếp điện từ và cách phân biệt với các loại bếp khác

Bếp điện từ là sự kết hợp của bếp từ và bếp điện, sử dụng cả hai công nghệ nhiệt và từ trường. Bếp điện từ có thể sử dụng mâm nhiệt để đun nóng và đồng thời sử dụng từ trường để tăng cường hiệu quả nấu ăn.

Đây là một loại bếp hiện đại, đáp ứng được yêu cầu của nhiều người dùng, đặc biệt là những ai muốn một sản phẩm linh hoạt và tiết kiệm năng lượng

(1) Ưu điểm của bếp điện từ:

- Tiết kiệm năng lượng: Bếp điện từ kết hợp công nghệ từ trường giúp nấu nhanh và hiệu quả hơn, đồng thời tiết kiệm điện năng.

- Có thể sử dụng nhiều loại nồi: Ngoài việc sử dụng nồi có đáy từ như bếp từ, bếp điện từ cũng có thể sử dụng các nồi có chất liệu khác mà không lo về khả năng truyền nhiệt.

- Nấu ăn nhanh chóng và đồng đều: Bếp điện từ có thể làm nóng nhanh và cung cấp nhiệt đều, giúp món ăn chín đều hơn.

(2) Nhược điểm của bếp điện từ:

- Phụ thuộc vào nguồn điện của gia đình bạn: Tuy đã khắc phục hầu như nhược điểm của bếp điện và bếp từ, bếp điện từ vẫn còn hạn chế là bạn sẽ không sử dụng bếp được khi nhà mất điện

(3) Cách phân biệt bếp điện từ so với các bếp khác:

Mặt bếp của bếp điện từ thường được làm bằng kính cường lực hoặc kính ceramic chịu nhiệt, có thiết kế phẳng và bóng mịn.

Bếp có các vùng nấu được đánh dấu rõ ràng với các ký hiệu như vòng tròn hoặc hình vuông, đôi khi còn có chữ “Induction” (công nghệ từ trường) được in trên mặt bếp.

Khi sử dụng thiết bị điện gia dụng cá nhân cần có trách nhiệm gì để đảm bảo an toàn trong sử dụng điện?

Theo Điều 74 Luật Điện lực 2024, khi sử dụng thiết bị điện gia dụng cá nhân cần có những trách nhiệm sau để đảm bảo an toàn trong sử dụng điện:

+ Thiết kế, lắp đặt dây dẫn, thiết bị đóng cắt và thiết bị điện trong nhà ở, công trình phục vụ sinh hoạt, dịch vụ phải bảo đảm chất lượng, an toàn điện, an toàn phòng cháy, chữa cháy, tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về công trình xây dựng.

+ Lắp đặt đường dây dẫn điện từ công tơ đo đếm điện đến nhà ở, công trình, khu vực sử dụng điện bảo đảm chất lượng, an toàn và không gây cản trở đến hoạt động giao thông vận tải.

+ Cung cấp thông tin về hệ thống điện trong nhà ở, công trình và nhu cầu sử dụng điện năng khi ký hợp đồng mua bán điện.

+  Cung cấp thông tin về hệ thống điện trong nhà ở, công trình và nhu cầu sử dụng điện năng khi ký hợp đồng mua bán điện.

+ Bảo đảm an toàn đối với hệ thống điện trong nhà ở, công trình do mình sở hữu hoặc quản lý, sử dụng. Thường xuyên kiểm tra, kịp thời sửa chữa, thay thế dây dẫn, thiết bị điện không bảo đảm chất lượng.

Khi xảy ra sự cố điện phải có biện pháp ngăn ngừa nguy cơ gây cháy lan sang đồ vật, trang thiết bị khác trong nhà ở, công trình và kịp thời thông báo cho đơn vị bán điện và cơ quan chức năng tại địa phương.

+ Phối hợp với cơ quan chức năng trong việc kiểm tra an toàn trong sử dụng điện.