Nồi chiên không dầu làm được những món gì?

Nội dung chính

Nồi chiên không dầu làm được những món gì?

Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp hiện đại, giúp chế biến nhiều món ăn thơm ngon mà không cần sử dụng quá nhiều dầu mỡ.

Nhờ công nghệ làm chín thực phẩm bằng luồng khí nóng lưu thông nhanh, nồi chiên không dầu có thể đảm nhận vai trò của cả chảo chiên, lò nướng và máy sấy thực phẩm.

Dưới đây là một số món ăn phổ biến mà bạn có thể chế biến bằng nồi chiên không dầu.

1. Các món chiên giòn

Nồi chiên không dầu có thể làm các món chiên truyền thống nhưng vẫn đảm bảo độ giòn rụm mà không bị ngấm dầu:

- Khoai tây chiên, khoai lang chiên: Chỉ cần phết một lớp dầu mỏng, khoai sẽ giòn bên ngoài, mềm bên trong mà không bị ngấy.

- Gà rán, cánh gà chiên, chả giò: Khi nấu bằng nồi chiên không dầu, lớp da gà trở nên giòn rụm, thịt bên trong vẫn mềm mọng, không bị khô.

- Nem rán, cá viên chiên, xúc xích chiên: Các món ăn vặt này vẫn giữ được hương vị thơm ngon mà không cần chiên ngập dầu.

2. Các món nướng

Nồi chiên không dầu có thể thay thế lò nướng, giúp chế biến các món nướng nhanh chóng và dễ dàng hơn:

- Thịt nướng, sườn nướng, bò bít tết: Thịt chín đều, giữ được độ ngọt và không bị khô như khi nướng trên than.

- Cá nướng, mực nướng, hải sản nướng: Giúp hạn chế mùi tanh, chín nhanh, không bị cháy khét như khi nướng trên bếp than.

- Bánh nướng (bánh bông lan, bánh quy, bánh mì): Nồi chiên không dầu có thể giúp bánh chín đều, không cần lò nướng cồng kềnh.

3. Các món sấy khô

Không chỉ chiên và nướng, nồi chiên không dầu còn có thể dùng để sấy thực phẩm:

- Hoa quả sấy (chuối sấy, táo sấy, xoài sấy): Giữ được hương vị tự nhiên, không cần dùng đến máy sấy thực phẩm chuyên dụng.

- Hạt sấy (đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều): Giòn rụm, thơm ngon và không bị cháy khét.

- Thịt khô (khô gà, khô bò, khô cá): Tiết kiệm thời gian so với phương pháp phơi nắng hoặc sấy lò truyền thống.

Nhờ khả năng chế biến đa dạng, nồi chiên không dầu không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn mang lại những món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe hơn so với cách chiên rán truyền thống. Đây là một thiết bị hữu ích, phù hợp với những ai yêu thích nấu ăn mà vẫn muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.

Nồi chiên không dầu làm được những món gì? (Hình từ Internet)

Một số công thức món làm bằng nồi chiên không dầu đơn giản, dễ làm

Dưới đây là một số công thức món ăn đơn giản, dễ làm bằng nồi chiên không dầu mà bạn có thể thử ngay tại nhà:

1. Cánh gà nướng mật ong

- Nguyên liệu:

+ 500g cánh gà

+ 2 thìa mật ong

+ 1 thìa nước mắm

+ 1 thìa dầu hào

+ 1 thìa tỏi băm

+ ½ thìa tiêu

+ ½ thìa bột ớt (nếu thích cay)

- Cách làm:

+ Cánh gà rửa sạch, để ráo.

+ Trộn mật ong, nước mắm, dầu hào, tỏi băm, tiêu, bột ớt thành hỗn hợp sốt, ướp cánh gà ít nhất 30 phút.

+ Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút.

+ Xếp cánh gà vào nồi, nướng 180°C trong 15 phút. Lật mặt, quét thêm sốt và nướng tiếp 5-7 phút.

+ Lấy ra và thưởng thức.

2. Khoai tây chiên giòn

- Nguyên liệu:

+ 2 củ khoai tây

+ 1 thìa dầu ăn

+ ½ thìa muối

+ ½ thìa bột tỏi (tùy chọn)

- Cách làm:

+ Gọt vỏ khoai, cắt thanh dài, ngâm nước muối loãng 15 phút để giảm bớt tinh bột.

+ Vớt ra, để ráo rồi trộn với dầu ăn và muối.

+ Làm nóng nồi ở 180°C trong 5 phút.

+ Chiên khoai ở 180°C trong 15 phút, lắc đều rồi chiên thêm 5-7 phút đến khi vàng giòn.

3. Sườn nướng sa tế

- Nguyên liệu:

+ 500g sườn non

+ 1 thìa sa tế

+ 1 thìa dầu hào

+ 1 thìa nước mắm

+ ½ thìa tỏi băm

+ ½ thìa đường

- Cách làm:

+ Sườn rửa sạch, trụng nước sôi để loại bỏ mùi hôi.

+ Trộn sa tế, dầu hào, nước mắm, tỏi băm, đường rồi ướp sườn ít nhất 1 giờ.

+ Nướng sườn ở 180°C trong 20 phút, lật mặt, phết thêm sốt và nướng tiếp 5 phút.

+ Sườn chín vàng, thơm ngon, ăn kèm rau sống.

4. Đậu hũ chiên giòn

- Nguyên liệu:

+ 3 bìa đậu hũ

+ 1 thìa dầu ăn

+ ½ thìa muối

- Cách làm:

+ Cắt đậu hũ thành miếng vuông, thấm bớt nước bằng khăn giấy.

+ Quét nhẹ dầu ăn lên bề mặt.

+ Nướng ở 200°C trong 10 phút, lật mặt và nướng tiếp 5 phút đến khi vàng giòn.

+ Dùng kèm nước mắm chua ngọt hoặc xì dầu tỏi ớt.

5. Bánh mì bơ tỏi

- Nguyên liệu:

+ 2 ổ bánh mì

+ 2 thìa bơ tan chảy

+ 1 thìa tỏi băm

+ ½ thìa đường

+ ½ thìa muối

+ Hành lá băm (tùy chọn)

- Cách làm:

+ Trộn bơ, tỏi băm, đường, muối, hành lá thành hỗn hợp sốt.

+ Quét hỗn hợp lên bánh mì đã cắt lát.

+ Nướng ở 180°C trong 5-7 phút đến khi bánh giòn vàng.

Những công thức này vừa đơn giản, dễ làm lại rất ngon, phù hợp với những bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đảm bảo hương vị, có thể linh hoạt thay đổi gia vị theo khẩu vị gia đình.

Cửa hàng có trách nhiệm gì trong việc bảo hành nồi chiên không dầu cho khách hàng?

Theo quy định tại Điều 30 Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng 2023, trường hợp nồi chiên không dầu được bảo hành, cửa hàng bán nồi chiên có trách nhiệm sau đây:

- Công bố công khai chính sách bảo hành. Chính sách bảo hành bao gồm các nội dung chủ yếu sau đây: thời điểm, thời hạn áp dụng, nội dung, phạm vi, phương thức thực hiện bảo hành và các trường hợp loại trừ trách nhiệm bảo hành của cửa hàng;

- Thực hiện chính xác, đầy đủ trách nhiệm bảo hành nồi chiên không dầu do mình cung cấp;

- Cung cấp cho khách hàng (người tiêu dùng) văn bản tiếp nhận bảo hành hoặc hình thức tiếp nhận bảo hành tương đương khác, trong đó ghi rõ thời gian thực hiện bảo hành. Thời gian thực hiện bảo hành không tính vào thời hạn bảo hành nồi chiên không dầu.

+ Trường hợp cửa hàng thay thế linh kiện, phụ kiện thì thời hạn bảo hành linh kiện, phụ kiện đó được tính lại từ thời điểm thay thế linh kiện, phụ kiện.

+ Trường hợp cửa hàng đổi nồi chiên không dầu mới thì thời hạn bảo hành được tính lại từ thời điểm đổi mới;

- Cung cấp cho khách hàng nồi chiên không dầu tương tự để sử dụng tạm thời hoặc có hình thức giải quyết phù hợp theo thỏa thuận trong thời gian thực hiện bảo hành;

- Đổi nồi chiên không dầu mới tương tự hoặc thu hồi và trả lại tiền cho khách hàng trong trường hợp hết thời gian thực hiện bảo hành mà không sửa chữa được hoặc không khắc phục được lỗi hoặc trong trường hợp đã thực hiện bảo hành nồi chiên không dầu từ 03 lần trở lên trong thời hạn bảo hành mà vẫn không khắc phục được lỗi;

- Chịu chi phí sửa chữa, vận chuyển nồi chiên không dầu từ nơi ở của khách hàng hoặc nơi sử dụng đến nơi bảo hành và từ nơi bảo hành đến nơi ở của khách hàng hoặc nơi sử dụng nồi chiên không dầu;

- Chịu trách nhiệm về việc bảo hành nồi chiên không dầu cho khách hàng cả trong trường hợp ủy quyền hoặc thuê tổ chức, cá nhân khác thực hiện việc bảo hành.