Cách làm sạch lò nướng bị bám dầu mỡ hiệu quả tại nhà
Nội dung chính
Lò nướng là thiết bị không thể thiếu trong nhiều gian bếp hiện đại, giúp các món ăn trở nên thơm ngon và đa dạng hơn. Tuy nhiên, sau nhiều lần sử dụng, dầu mỡ và mảng bám thức ăn thường tích tụ bên trong lò, làm giảm hiệu quả nướng và khiến thiết bị có mùi khó chịu.
Tại sao cần làm sạch lò nướng thường xuyên?
Lò nướng bẩn không chỉ ảnh hưởng đến hiệu quả nướng mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về vệ sinh và sức khỏe:
- Chất lượng món ăn: Khi dầu mỡ và thức ăn bị cháy tích tụ trong lò, chúng có thể gây ra khói và mùi khó chịu, làm ảnh hưởng đến hương vị của các món ăn mới. Mùi cháy khét từ những lần nướng trước sẽ ám vào món ăn mới, khiến trải nghiệm thưởng thức bị giảm đi đáng kể.
- An toàn sức khỏe: Các vết bẩn và dầu mỡ trong lò nướng lâu ngày có thể trở thành nơi trú ngụ của vi khuẩn và vi sinh vật, đặc biệt là khi lò được sử dụng ở nhiệt độ cao. Khi các chất béo cháy, chúng tạo ra hợp chất có hại cho sức khỏe dễ gây nguy hiểm nếu bị hít phải.
- Duy trì hiệu suất của lò: Bụi bẩn và dầu mỡ bám dày có thể làm giảm nhiệt độ của lò, khiến thời gian nướng lâu hơn và món ăn không chín đều. Việc làm sạch thường xuyên giúp duy trì tuổi thọ và khả năng hoạt động của lò nướng.
Cách làm sạch lò nướng bị bám dầu mỡ hiệu quả tại nhà (Hình từ Internet)
Cách làm sạch lò nướng bị bám dầu mỡ
(1) Sử dụng baking soda và giấm
Baking soda và giấm là hai nguyên liệu làm sạch tự nhiên, an toàn và hiệu quả, dễ tìm thấy trong mọi gian bếp. Phương pháp này không chỉ giúp loại bỏ dầu mỡ mà còn khử mùi khó chịu bên trong lò.
Bước 1: Trộn baking soda với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sệt.
Bước 2: Dùng một miếng bọt biển hoặc cọ mềm, thoa hỗn hợp này lên các bề mặt bên trong lò nướng, đặc biệt là những chỗ có dầu mỡ bám dày.
Bước 3: Để hỗn hợp baking soda trên bề mặt lò qua đêm, khoảng 12 giờ, để chất bẩn bị mềm ra.
Bước 4: Sau khi đã để hỗn hợp baking soda thấm vào các vết bẩn, bạn dùng khăn ẩm lau sạch baking soda. Lúc này, dầu mỡ sẽ dễ dàng bị loại bỏ cùng với hỗn hợp.
Bước 5: Dùng bình xịt, xịt giấm lên các khu vực có baking soda còn sót lại. Baking soda sẽ phản ứng với giấm tạo thành bọt, giúp đánh bay các vết bẩn cứng đầu.
Bước 6: Khăn ẩm sạch để lau kỹ lại một lần nữa cho đến khi lò sạch hoàn toàn.
(2) Sử dụng chanh hoặc cam
Chanh và cam chứa axit tự nhiên giúp làm mềm dầu mỡ và loại bỏ mùi khó chịu bên trong lò nướng. Đây là phương pháp làm sạch nhẹ nhàng, phù hợp cho những lò nướng bám bẩn ít.
Bước 1: Cắt đôi hai quả chanh hoặc cam và vắt lấy nước, sau đó cho cả nước cốt và vỏ chanh (hoặc cam) vào một bát chịu nhiệt.
Bước 2: Đặt bát nước chanh hoặc cam vào trong lò, sau đó bật lò ở nhiệt độ khoảng 100-120 độ C trong 30 phút. Hơi nước từ chanh hoặc cam sẽ làm mềm các vết bám dầu mỡ và thức ăn cháy bên trong lò.
Bước 3: Sau khi tắt lò và để nguội, bạn mở cửa lò và dùng khăn mềm lau sạch các vết bẩn. Những mảng bám cứng đầu sẽ dễ dàng được loại bỏ.
(3) Sử dụng nước rửa chén và nước ấm
Nước rửa chén và nước ấm là cách làm sạch đơn giản, đặc biệt hiệu quả khi lò nướng chỉ có một lớp dầu mỡ mỏng hoặc mới bám.
Bước 1: Đổ nước ấm vào một khay hoặc bát chịu nhiệt, thêm một ít nước rửa chén vào và khuấy đều.
Bước 2: Đặt khay hoặc bát này vào trong lò và bật lò ở nhiệt độ 120 độ C trong khoảng 30 phút. Hơi nước xà phòng sẽ giúp làm mềm dầu mỡ và các vết bẩn trong lò.
Bước 3: Tắt lò, đợi lò nguội bớt, sau đó dùng khăn mềm hoặc miếng bọt biển để lau sạch bề mặt bên trong lò. Hơi nước xà phòng sẽ làm cho việc loại bỏ dầu mỡ trở nên dễ dàng hơn.
Các lưu ý khi làm sạch lò nướng
Để đảm bảo hiệu quả và an toàn khi làm sạch lò nướng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Sử dụng găng tay bảo vệ: Khi làm sạch lò nướng, đặc biệt là khi sử dụng các chất tẩy rửa có tính axit như giấm hoặc chanh, bạn nên đeo găng tay để bảo vệ da khỏi kích ứng.
- Không sử dụng chất tẩy mạnh hoặc chất tẩy hóa học: Nếu có thể, hãy tránh sử dụng các chất tẩy rửa hóa học mạnh vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe khi tiếp xúc với thực phẩm. Nếu buộc phải dùng, hãy đảm bảo làm sạch kỹ lò bằng nước sau khi sử dụng để loại bỏ hết chất tẩy rửa.
- Vệ sinh thường xuyên sau mỗi lần sử dụng: Để lò nướng không bị bám dầu mỡ nhiều, bạn nên vệ sinh lò ngay sau mỗi lần sử dụng. Việc lau chùi nhanh chóng sẽ giúp loại bỏ dầu mỡ khi chúng chưa kịp bám chặt vào bề mặt lò, giúp cho việc vệ sinh sau này nhẹ nhàng hơn.
- Tránh sử dụng các vật dụng cứng để chà xát: Khi làm sạch lò, không nên dùng các vật dụng sắc nhọn hoặc bàn chải cứng để chà xát vì điều này có thể làm trầy xước và hỏng bề mặt của lò.
- Thông gió tốt: Trong quá trình làm sạch, hãy mở cửa hoặc bật quạt để đảm bảo thông gió tốt. Việc này giúp giảm thiểu sự tích tụ hơi nước và ngăn mùi hôi từ các chất tẩy rửa.
- Kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất: Mỗi loại lò nướng có cấu tạo và vật liệu khác nhau vì vậy hãy kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất để sử dụng phương pháp làm sạch phù hợp và không gây hại cho lò.
Làm sạch lò nướng thường xuyên là bước quan trọng để giữ cho thiết bị hoạt động tốt và đảm bảo an toàn vệ sinh cho thực phẩm.
Bạn có thể lựa chọn nhiều phương pháp làm sạch khác nhau như sử dụng baking soda và giấm, chanh hoặc nước rửa chén tùy theo tình trạng bám bẩn của lò để vệ sinh lò nướng
Với việc duy trì thói quen vệ sinh lò nướng đều đặn, bạn sẽ bảo vệ được sức khỏe của gia đình và kéo dài tuổi thọ cho thiết bị nhà bếp quan trọng này.