Yêu cầu về các chỉ tiêu chất lượng đối với gạo dự trữ quốc gia

Loại gạo

% Khối

lượng

tấm

Tỷ lệ hạt theo chiều dài, % khối lượng

Thành phần của hạt

Các loại hạt,
% khối lượng, không lớn hơn

Tạp chất, % khối lượng, không lớn hơn

Thóc lẫn

(số hạt/ kg), không lớn hơn

Độ ẩm, % khối lượng, không lớn hơn

Mức

xát

Hạt rất dài, L >7,0 mm

Hạt dài, L: 6,0 - 7,0 mm

Hạt ngắn, L < 6,0 mm

Hạt nguyên

(%)

Tấm

Hạt đỏ + Hạt sọc đỏ + Hạt xay xát dối

Hạt

vàng

Hạt bạc phấn

Hạt bị hư hỏng

Hạt

gạo

nếp

Hạt

xanh

non

Kích thước

(mm)

Tấm (%)

Tấm nhỏ

(%)

Gạo hạt dài

10%

≥ 5

-

≤ 15

≥ 55

(0,35 - 0,7) L

≤ 10

≤ 0,3

2

0,5

7

1,25

1,5

0,2

0,2

5

14,0

Kỹ

15%

-

< 30

≥ 50

(0,35 - 0,65) L

≤ 15

≤ 0,5

5

0,5

7

1,50

2,0

0,3

0,2

7

14,0

Kỹ

20%

-

< 50

≥ 45

(0,25 - 0,60) L

≤ 20

≤ 1,0

5

0,5

7

2,00

2,0

0,5

0,3

7

14,0

Kỹ

Gạo hạt ngắn

10%

-

> 75

≥ 55

(0,35 - 0,7) L

≤ 10

≤ 0,3

2

0,5

7

1,25

1,5

0,2

0,2

5

14,0

Kỹ

15%

-

> 70

≥ 50

(0,35 - 0,65) L

≤ 15

≤ 0,5

5

0,5

7

1,50

2,0

0,3

0,2

7

14,0

Kỹ

20%

-

> 70

≥ 45

(0,25- 0,60) L

≤ 20

≤ 1,0

5

0,5

7

2,00

2,0

0,5

0,3

7

14,0

Kỹ