Mã nhóm thực phẩm là gì?

Nội dung chính

Mã nhóm thực phẩm là gì?

Khái niệm mã nhóm thực phẩm được quy định tại khoản 5 Điều 2 Thông tư 27/2012/TT-BYT hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm. Theo đó:

Mã nhóm thực phẩm (Food Category Number) là số được xếp cho mỗi loại, nhóm thực phẩm theo Hệ thống phân loại thực phẩm do CAC (Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế) xây dựng để quản lý phụ gia thực phẩm;