Thông báo 362/TB-TCHQ năm 2025 về Kết quả xác định trước mã số đối với Powdered Cooked Chicken C 100B AR do Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan ban hành

BỘ TÀI CHÍNH
TỔNG CỤC HẢI QUAN
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số: 362/TB-TCHQ

Hà Nội, ngày 21 tháng 01 năm 2025

1. Hàng hóa đề nghị xác định trước mã số do tổ chức, cá nhân cung cấp:

2. Tóm tắt mô tả hàng hóa được xác định trước mã số: Theo hồ sơ xác định trước mã số, thông tin mặt hàng như sau:

- Thành phần, cấu tạo, công thức hóa học: Thịt gà nấu chín tách cơ (99,9%) và chất chống oxy hóa: chiết xuất từ hương thảo (0,1%).

- Cơ chế hoạt động, cách thức sử dụng:

Bột gà nấu chín (C-100 B AR) được sản xuất bằng cách sấy phun gà nấu chín, đã tách xương bằng máy thành bột mịn với 38% protein và 55% chất béo. Nó có màu nâu nhạt với hương thơm và hương vị đặc trưng của gà nấu chín. Nó rất thích hợp để sử dụng làm nguyên liệu trong các sản phẩm như súp, món hầm và cà ri.

- Hàm lượng tính trên trọng lượng: Thịt gà nấu chín tách cơ (99,9%) và chất chống oxy hóa: chiết xuất từ hương thảo (0,1%).

- Thông số kỹ thuật:

+ Trạng thái vật lý: Bột mịn; 100% lọt qua sàng 16 lưới.

+ Màu sắc: Vàng nhạt đến nâu.

+ Mùi: Đặc trưng của món gà luộc.

+ Tiêu chuẩn hóa học và dinh dưỡng:

+ Đóng gói: 25kg

- Quy trình sản xuất:

Bắt đầu → Kho lạnh → Nguyên liệu thịt gà tươi → Nghiền lần 1 → Thành phần chiết xuất hương thảo → Trộn hỗn hợp → Nấu chín (100 °C tối thiểu 30 phút) → Trữ nguyên liệu trong bể chứa 1 → Nghiền lần 2 → Trữ nguyên liệu trong bể chứa 2 → Đồng nhất hỗn hợp → Trữ nguyên liệu trong bể chứa 3 CCP (nhiệt độ ≥ 71°C) → Điều áp → Sàng lọc → Sấy phun (độ ẩm ≤ 5%) → Sàng mịn → Loại bỏ kim loại → Đóng gói → Lưu trữ → Kết thúc.

- Công dụng theo thiết kế: nguyên liệu chế biến thực phẩm

3. Kết quả xác định trước mã số: Theo thông tin trên Đơn đề nghị xác định trước mã số, thông tin tại tài liệu đính kèm hồ sơ, mặt hàng như sau:

thuộc nhóm 16.02 “Thịt, các phụ phẩm dạng thịt sau giết mổ, tiết hoặc côn trùng, đã chế biến hoặc bảo quản khác.”, phân nhóm “- Từ gia cầm thuộc nhóm 01.05:”, phân nhóm 1602.32 “- - Từ gà thuộc loài Gallus domesticus:”, mã số 1602.32.90 “- - - Loại khác” tại Danh mục hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu Việt Nam./.

Nơi nhận:
- Công ty Cổ phần thương mại Victa (Lầu 3, Lô TH-1B, Đường số 7, Khu Thương Mại Nam, KCX Tân Thuận, phường Tân Thuận, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh);
- Các cục HQ tỉnh, thành phố (để thực hiện);
- Cục Kiểm định hải quan;
- Website Hải quan;
- Lưu: VT, TXNK-PL-Uyên (3b).

KT. TỔNG CỤC TRƯỞNG
PHÓ TỔNG CỤC TRƯỞNG




Âu Anh Tuấn