Chế biến thực phẩm

Hiện nay tình trạng ô nhiễm thực phẩm đang gia tăng và đặc biệt là đối với thức ăn hè phố, tôi đang tìm hiểu các quy định về mức xử lý đối với những hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Anh chị cho tôi hỏi, đối với những hành vi không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay có bị xử phạt hay không?

Điều kiện về thiết bị, dụng cụ của cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm được quy định như thế nào? Vấn đề này có được văn bản pháp luật nào nói đến hay không?

Điều kiện về nhà xưởng trong kinh doanh cơ sở chế biến thực phẩm được quy định thế nào?

Điều kiện đầu tư kinh doanh cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm được quy định như thế nào?

Không đeo găng tay khi chế biến thức ăn ở quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay thì bị xử phạt bao nhiêu? Bán thức ăn đường phố không sử dụng găng tay thì bị xử phạt bao nhiêu?