Yêu cầu về quản lý chất lượng bảo đảm an toàn thực phẩm

Yêu cầu về quản lý chất lượng bảo đảm an toàn thực phẩm trong chợ đầu mối, chợ đấu giá nông lâm thủy sản là gì? Tổ chức quản lý chợ phải có quy định kiểm soát gì?